मिठाई, चॉकलेट, आइसक्रीम, कैंडीज, केक क्या इनका नाम सुनकर मुँह से पानी आ गया? वैसे तो ये सब चीजे हमें थोड़ी थोड़ी पसंद होती ही है. पर क्या आप उन्हें बार बार या हर रोज खाना पसंद करते है? मतलब आप को मीठे का चस्का यानि स्वीट टूथ (sweet tooth) है. आप ये तो जानते होंगे की रोज ये चीजे जिनमे ढेर सारी मात्रा में चीनी होती है, वो खाना ठीक नहीं.
पर क्या करे कंट्रोल नहीं होता न? चिंता न करे, आज कुछ ऐसे तरीके हम आप से शेयर करना चाहते है , जिनसे आप की ये शुगर क्रेविंग / चीनी ज्यादा खाने (how to control sugar cravings) की इच्छा को आप कम कर सकते है. तो देखे की , आखिर करना क्या होगा ?
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मीठे का चस्का (sweet tooth) बुरा है क्या?
वैसे मीठा तो हम में से बहोतो को पसंद होता है. और हमारे भारत में इतने सारे फेस्टिवल्स होते है, हर फेस्टिवल के लिए एक खास मीठा पदार्थ बनाया जाता है. तो मीठा आमतौर पर भी पसंद किया जाता है. वैसे मीठा खाना कोई बुरी बात नहीं, तब तक जब तक की उस का पोरशन लिमिट में हो. यदि आप हर रोज मीठा खाये और उस से आप की तबियत पर बुरा असर हो रहा हो तो आप को रोज मीठा नहीं खाना चाहिए.
पर रोज मीठा खाने की इच्छा तो होती ही है.इस का क्या करे? दिल पर तो कोई बस नहीं चलता. बस एक बार खाने से क्या होगा. ये सब बहाने है. असल में ये इतना भी कठिन नहीं है. मीठे की क्रेविंग कंट्रोल करना बोहोत आसानी से हो सकता है.
मिठाई की क्रेविंग कैसे रोके? (How to Control Sugar Craving)
रोज के खाने का समय निर्धारित करे
मीठे की क्रेविंग तब होती है, जब हमारे शरीर को ग्लूकोज़ की कमी होती है. और ये तब होता है, जब हम खाना समय पर नहीं कहते. बोहोत सारे लोग काम में इतने उलझे रहते है की वो खाना खाने के लिए समय नहीं निकाल पाते. पर ये काम भी तो हम पेट के लिए ही करते है न. तो उसे कैसे भी करके हमें समय देना ही होगा.
इस लिए अपना टाइम और काम अच्छे से मैनेज करे पर लंच, डिनर समय से ले. और पूरा पोषण भरा खाना खाने का प्रयास करे जिसमें सलाद हो, हरी सब्जियां और फल भी हो. अगर पेट ऐसे पोषक आहार से भरा रहेगा तो मीठा खाने का मन भी नहीं करेगा. और बिना कुछ किये ही अपने आप मीठे की क्रेविंग कम हो जाएगी.
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मीठे के लिए हेल्थी ऑप्शन ढूढ़े
ये एक आसान सा चेंज है जो हम यदि एक साल तक करे तो हमारे लाइफ में ये आगे अपने आप होगा. इस के लिए बाद में कुछ ज्यादा प्रयास करने की जरुरत नहीं होगी. इस के लिए हमें जब भी मीठा खाने की इच्छा हो, उस का कुछ हेल्थी ऑप्शन जैसे फल या गुड़ ऐसा कुछ खाना चाहिए.
शुरुआत में हो सकता है की जब आप चॉकलेट की बजाई फल खाये तो आप के मन को वो सुकून न मिले. पर हिम्मत मत हारिये. हमें हमारे फैसले पर डटे रहना है और फल बड़े आराम से , एक एक टुकड़े का स्वाद लेते हुवे खाना है. धीरे धीरे आप के शरीर और मन को इस की आदत पड़ जाएगी.
आप शुगर की जगह इन में से किसी ऑप्शन को देख सकते है
* खजूर
* फल
* सूखे मेवे
* शकरकंद ( sweet potato )
* गुड़
मीठा खाने की इच्छा होते ही एक ग्लास पानी पिये
कई बार शरीर में पानी की कमी ये भी मीठे की क्रेविंग को बढ़ा सकता है. इस लिए जब आप को मीठा खाने का मन हो तब जल्दी से एक ग्लास पानी पी ले. और देखे कुछ ही देर में अच्छा लगेगा और मीठा खाने की इच्छा कम हो जाएगी.
अच्छी नींद भी शुगर क्रेविंग (sugar craving) को कम करती है
रोज ७-८ घंटे की अच्छी और शांत नींद हम सभी के लिए जरुरी होती है. पर क्या आप जानती है, अच्छी नींद शुगर क्रेविंग (sugar craving) को भी कम करती है. इस लिए अपने सोने का एक schedule जरुर बनाये. हर रोज देर रात तक जागना अच्छी बात नहीं होगी.
मीठा खाने का मन हो तब मन कही और लगाए
माइंड डाइवर्ट ( mind divert ) करना शुगर क्रेविंग को रोकने का अच्छा तरीका है. कई बार स्ट्रेस की वजह से भी हमें मीठा खाने का मन करता है. ऐसे वक़्त में मन ५-१० मिनिट के लिए किसी और काम में लगाए या कुछ गाने सुने, कही टहल आये, ऐसा करने से स्ट्रेस कम हो जायेगा और मीठा खाने की इच्छा भी चली जायेगी
मीठे की इच्छा हो पूरा नहीं बस थोड़ा सा खाये
कभी कभी कुछ लोग कहते है की, हम मीठा खाने की इच्छा जितनी दबाये उतना ज्यादा मन करता है. यदि आप के साथ भी ऐसा होता है, और उपरोक्त उपायों से फरक नहीं हो रहा, तो मीठा खाते समय ध्यान रखे की आप को बस थोड़ा ही खाना है. ताकि आप को अच्छा भी लगे और ज्यादा शुगर भी हम नहीं खाये. थोड़ा मतलब बिलकुल थोड़ा, जैसे एक चम्मच, या एक निवाला.
थोड़े के नाम पर अगर हम पूरा एक लड्डू या जलेबी खाते है तो हमारी शुगर क्रेविंग कण्ट्रोल नहीं होगी. और बोहोत ज्यादा खाने का मन करेगा. और शरीर पर इसका बुरा असर होता जायेगा.
आशा करते है शुगर क्रेविंग कण्ट्रोल ( how to control sugar cravings ) करने के ये तरीके आपको पसंद आये होंगे. इस जानकारी को अपने दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ जरूर शेयर करे.